МАРОККАНСКИЕ БЛИНЫ

Главная » 2018 » Февраль » 12 » МАРОККАНСКИЕ БЛИНЫ
22:01
МАРОККАНСКИЕ БЛИНЫ



                             Маракканские блины - лепёшки

 

Ингредиенты
~Дрожжи сухие  6 гр.,
~Разрыхлитель 6 гр.,
~Сахар 25 гр.,
~Соль 1 ч.л.,
~Манка (мелкая) 280 гр.,
~Мука 130 гр.,
~Вода (примерно 38°)-700 мл.


Приготовление:
В небольшое количество высыпаем дрожжи и немного сахара. 
Даём минут 15-20 дрожжам подойти. 
Тем временем смешиваем все сухие ингредиенты. Перемешиваем хорошо. 
Добавляем воду и смесь с дрожжами. 
Хорошенько взбиваем погружным блендером. 
Накрываем чашу пищевой плёнкой и отправляем тесто минут на 15-20 на отдых:))
Рагозреваем сковороду. 
Убавляем огонь до минимума. 
Смазываем сковороду растительным маслом. Снимаем масло бумажной салфеткой. 
Наливаем на середину сковороды тесто поварёшкой (только одну)
Тесто расплывётся в круг небольшой. 
Жарить только с одной стороны. 
Как только сверху тесто будет готово (не будет прилипать),можно снимать. 
Блины-лепёшки получаются пористые. 
Подавать можно с мёдом или на Ваш вкус. 
Приятного аппетита!
И прекрасного настроения!

Автор рецепта: Тамара Макаревич


 

Мамина кухня

 

Категория: Блины, оладьи | Просмотров: 4 | Добавил: Sofia_Veber | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0