МЯСНОЙ ПИРОГ от Аделины

Главная » 2018 » Февраль » 12 » МЯСНОЙ ПИРОГ от Аделины
22:38
МЯСНОЙ ПИРОГ от Аделины


  

                                                   Мясной пирог


Ингредиенты:
~Маргарин 200 гр.,
~Мука 3 ст.,
~Кефир 200 гр.,
~Сода 0,5 ч.л.,
~Соль 0,5 ч.л.,
~Яйцо 2 шт.,
~Мясо 1 кг.,
~Лук 3 шт.,
~Сыр 50 гр.,
~Кунжут
~Помидоры

Приготовление:
У нас сегодня мясной пирог из моего любимого теста.
Маргарин перетерла с мукой, плюс кефира, когда есть остатки сметаны, или каймака, или сливок я их тоже добавляю, соду, соль, яйцо.
Вымешиваем мягкое тесто.
Отправляем в холодильник на 30 минут.
В это время готовим фарш. У меня почти киллограмм мяса- можно пол кило, но мои любят побольше мяса.
Мясо и 3 луковицы прокрутили через мясорубку или блендер, поджарили в сковородке, пока не упарится жидкость.
Тесто разделили на 2 части. Нижняя чуть больше.
Раскатываем на противне и выкладываем мясо.
На мясо накидала помидорки свежие. Сверху сыр- грам 50. У меня пармезанчик. Можно и брынзу.
Сверху второе тесто, формируем пирог, смазываем желтком и посыпаем кунжутом.
Выпекаем при 180 градусах 45-60 минут.
Приятного аппетита!

Автор рецепта: Аделина Аделина


 

Мамина кухня

 

Категория: Пироги, пирожки | Просмотров: 14 | Добавил: Sofia_Veber | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0